ぶどうの種から生まれたノンコレストロールのオイルです。
ワインの世界的な産地フランスでは、自然に健康食品を求める人たちの中で、
コレステロール０％・リノール酸・ビタミンＥを豊富に含む葡萄種油が好まれております。
おい臭い、べとつき、油はね、油酔いが少ない。揚げ物でも油切れが良い。
プロアントシアニン（アントシアニジン前駆体で、ＯＰＣとも呼ばれる）の摂取が、体内の遊離基を無くすための最も自然で効率的な方法です。
葡萄の種からの抽出物は、ＯＰＣを豊富に含みます。
性質状態・・・・・室温の条件の基で、浅黄色から黄緑色の油状の液体
用途・・・・・・・高級料理酒、調和油に使用して、リノール酸の含有量を引き上げる。
油質の保健食品油・化粧品基礎油
高級スキンオイルの原料―天然ビタミンＥが多く水になじむ事やミネラルが豊富
貯蔵・・・・・・・光を避け、日陰の涼しい所に保存
賞味期限・・・・・包装完備の状態で賞味期限は18ヶ月
一般規格値
| 項 目 | 指 標 |
| 水分 ≧％ | 1.0 |
| 過酸化値 ≦ | 8.0 |
| 酸値 ≦ | 0.5 |
| よう素値 | 130-138 |
| 重金属（pb計）≦％ | 0.0010 |
| ひ素ppm≦ | 0.0003 |
| ひ素 | 0.5 |
| 光の屈折指数 | 1.475 |
| 比率 | 0.918 |
| 鹸化価mgkoh/g | 1.75 |
| パルミチン酸 | 6.6 |
| 油酸 | 16.8 |
| リノール酸 | 70.0 |