「海のミルク」と呼ばれ栄養価の高い食品である。
現代人に不足しがちの栄養素であるグリコーゲン・タウリン・有機亜鉛・マグネシウム・ビタミンなどを
たくさん含んだ動物性では希少なアルカリ食品です。
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お酒の好きな方や偏食しがちの方の毎日の健康管理にお勧めします。
性質状態・・・・・・浅黄色粉末
包装と貯蔵・・・・・２５Ｋｇ紙桶、常温乾燥のまま保存する。
賞味期限・・・・・・・・包装完備の状態で賞味期限は2年
一般規格値
| 項 目 | 指 標 |
| 蛋白質 | ≧25 |
| 糖元 ％ | ≧25 |
| 水分 ％ | ≦10 |
| 牛黄酸g/kg | ≧10 |
| 重金属ppm | ≦20 |
| 水銀ppm | ≦1 |
| 鉛ppm | ≦2 |
| 亜鉛ppm | ≧100 |
| ひ素（無機性）ppm | ≦15 |